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9月12日(土)のランチ

おとついは母の誕生日でした。何歳になったんだっけ
毎年プレゼントに悩みます
でも、あの嬉しそうな顔を思い出すと
手を抜けません

今年はまだ渡してない

ふぅ…
何にしよう



今日のメニュー

・皿飯
豚肉の香味焼き
ししとうとハムの炒めもの
厚揚げのトマト煮
つけもの
モロヘイヤのスープ


・フォーのランチ
鶏肉のフォー
生春巻き
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by saigonmix | 2008-09-12 09:04 | 過去のランチ

大須は楽しい

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読むのが難しいよ

ヘァー

アを小さく発音です

ヘァー

小さく発音した後に伸ばさないといけません
それが難しい

さぁ、みんなもヘァー!



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店主は大須育ちなので見慣れてるかもしれないが
文三は慣れてないから面白くて

鳥羽一郎ー!!!
杉様ー!!!

鳩も出そうか
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by saigonmix | 2008-09-12 08:37 | 大須

9月11日(木)のランチ

髪の毛がすごく抜けるんですけど…




今日のメニュー

・皿飯
鶏肉のココナッツジュース煮
空芯菜炒め
目玉焼き
つけもの
へちまのスープ

・フォーのランチ
鶏肉のフォー
生春巻き
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by saigonmix | 2008-09-11 09:00 | 過去のランチ

CBCラジオで紹介

9月14日の日曜日、CBCラジオでsaigonmixが紹介されます
時間は12:40頃らしいです
私たちは聞けないんですけどね
時間のある方は聞いてくださいませ
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by saigonmix | 2008-09-11 08:20 | お知らせ

看板

ベンタン市場の近くに看板屋が軒を連ねてます


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saigonmixの看板はそこで作ってもらいました

間口2間あるかなしかのお店です
全体と文字の確認をしたいので2階に上がりました
屋根裏に上るような、はしごみたいな階段でちょっとこわかったよ

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まさしく屋根裏のようなスペースに
パソコン2台とプリンターが1台
私達が3人が入ると、定員オーバーで動くこともままなりません
でも、エアコンがきいていて快適でした
このお兄さんが、ちょいちょいっと
あっという間に出来上がり

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プリンターで打ち出すところまでは見届けなかったけど
翌日に仕上がりです

ベトナムっぽくて大満足

少し前に、この看板の下で撮影させてもらえますか?って
モデルのお兄さんがポーズとってました
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by saigonmix | 2008-09-11 08:16 | ベトナム

9月9日(火)のランチ

いつもと同じ量しか飲んでないのに
今朝は二日酔い…

肝臓さん

疲れてますか…?



今日のメニュー

・皿飯
アジのカラ揚げ
空芯菜炒め
とうもろこし炒め
つけもの
青菜のスープ


・フォーのランチ
鶏肉のフォー
生春巻き
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by saigonmix | 2008-09-09 08:51 | 過去のランチ

phuongちゃんの家で晩ごはん

子牛の丸焼きを見て、胃が食べ物を要求し
散歩で喉が渇いて、喉がビールを欲しがり

あらゆる店や屋台を、涙を飲んであきらめて

あぁ…
やっとたどり着いた

しかしそこは、山よりも高く海よりも深い自制心で…

ビール飲ませろー」と心の中で叫ぶに押さえ

乾杯までガマン

そしてお料理
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お姉さん手作りのバインセオ
うまうま、ウマウマです
エビにも味付けしてあります、それも殻つきですね
エビが違うんだろうな、食べても殻は気になりません
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saigonmixでは、メニューにバインセオはありませんでした
サイゴン市内の大きなバインセオしか知らなかったので
出来ないと思っていたんですね
でもお姉さんは普通のフライパンで焼いてます
phuongちゃんに聞くと「ダナンのは小さいです」と言われ
おぉ、それなら店でも出来るぞ
と、思いましたよ
今はメニューにあります(^^)


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これはバインベオ
近所のお店で買ってきてくれたそうです
店主が食べたいと言っていたのをphuongちゃんがちゃんと聞いていて
お姉さんが用意してくれました
タレはお姉さんお手製で、おいすぃー!
何度もなめなめしたけれど、分からなかった
今度行ったら教えてもらおう


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そして、この麺!
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ミークアンですっ!
初ミークアンでした
おいしそうでしょ~、おいしかったのよぉ
これに濃い目のスープのようなタレをかけて食べます


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いつもありがとうございます

あぁ、全部もう一度食べたい


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phuongちゃんのお兄さんと店主

ご機嫌ですっかり出来上がってますね
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by saigonmix | 2008-09-09 08:47 | ベトナム

9月8日(日)のランチ

サンマの塩焼きが食べたい




今日のメニュー

・皿飯
鶏肉のレモングラス焼き
茹で青菜
大根の黒コショウ煮
つけもの
かぼちゃのスープ


・フォーのランチ
鶏肉のフォー
生春巻き
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by saigonmix | 2008-09-08 08:52 | 過去のランチ

丸焼き!

友達の家に夕食に招待されました
ちょっと時間が早かったので、近所に散歩に出掛けました


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でかい!
見事に焼きあがってます!
農耕民族の私たちですが、DNAのささやきはもう沈黙したも同じです
丸焼きを見て興奮してしまいます!!!
食べたいっ!
食べたいけれど…
お姉さんが食事の用意をしてくれています

泣く泣くあきらめました…



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看板です

子牛の丸焼きでした (@_@;)

大きな子豚?だと思った

食べたい…
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by saigonmix | 2008-09-08 08:42 | ベトナム

9月7日(日)のランチ

昨日、部屋から店に行くあいだに
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はい、とりません…


かわいい花が咲くまでそっとしておきましょう
いやいや、花が咲いてもそっとしておきましょう


今日のメニュー

・皿飯
イカの肉詰めトマト煮
きゅうりとゲソのヌクマムあえ
サツマイモのてんぷら
つけもの
大根と挽肉のスープ


・フォーのランチ
鶏肉のフォー
生春巻き
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by saigonmix | 2008-09-07 07:48 | 過去のランチ