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ああ…

洗顔で歯を磨いたの…(ToT)

今日は引越しだよ
4時から起きて荷造りしてるよ…

腹減った

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by saigonmix | 2008-04-30 07:52 | 文三はつぶやくよ

4月29日のランチ

明日はサイゴンミックスはお休みです

昨日もいろんなお客様が来て下さいました、ありがとうございます♪
仕事ほっぽらかしてゆっくり話したい人ばかりです


今日の皿飯メニュー

ベトナム風蒸し鶏
豚挽き肉入り玉子焼
アジアンサラダ
つけもの
白菜のスープ



鶏のフォーランチ

鶏のフォーと今日の生春巻(いろいろ巻きます)


バインミーランチ

バインミー(バケットサンド)とベトナムコーヒー


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写真のアップが大変遅れてゴメンナサイm(__)m
TVとKellyのお陰でいそがしくて…
言い訳しちゃいました。
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by saigonmix | 2008-04-29 08:29 | 過去のランチ

4月28日のランチ

今月のkellにも載せていただきました
昨日もkellyを持って来て下さった方が多く
今日もちょっとドキドキします
ランチの皿飯を載せてもらったので…

頑張ります!


さて、今日の皿飯メニュー

エビと豚肉の甘辛煮
厚揚げのトマト煮
ミニ生春巻
つけもの
青菜と豚ミンチのスープ

ブンチャーやります

バインミーはお休みします
パンを切らしてしまいました、ごめんなさい
夕方に焼きあがります
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by saigonmix | 2008-04-28 08:30 | 過去のランチ

ドレッドの女の子

昨日もたくさんのお客様に来ていただきました
ありがとうございます
しかし、昨日もお待たせしてしまいましたね
ごめんなさい
いろいろ工夫して、出来るだけお待たせしないよう努力いたします

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バタバタしてるなか、ふらっと入ってきてくれた女の子
席が空いていなかったので、カウンターに座ってもらいました
大須だからね、個性の強いお客さんは多いけれど
この子も入ってくるなり出してたよ~
強いやつをね
少しお話できました
ネイルの仕事をしてるんだって
がんばれsahoriちゃん

sahoriちゃんのHP

sahoriちゃんのブログ
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by saigonmix | 2008-04-28 08:20 | saigonmix

タイトルが思いつかなかった

今日のサイゴンミックスは夜の営業はお休みですよ

昨夜は、文三の友人達が遊びに来てくれて
楽しい夜でした
22日がNちゃんの誕生日で、SM店主も一緒にケーキを頂いちゃいました

さて、今日も張り切って営業します

今夜は大きいお風呂に行きたい…


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ああ…
ベトナムに行きたい
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by saigonmix | 2008-04-27 09:03 | saigonmix

飲み過ぎはいけませんね

今朝は胃薬が必要だな…

さて週末です
今週末も日替わりランチはお休みします
テレビ放送の影響は先週ほどではないでしょうが
ブンチャーの用意をしておきましょう

さてと!

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ベトナムの友人宅の祭壇で

めでたいめでたい
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by saigonmix | 2008-04-26 09:03 | saigonmix

4月25日のランチ

昨日はSM店主のお誕生日でした

今日は店主の大好物メニュー

・今日の皿飯

豚バラのタレ焼
下足と青菜イタメ
ひき肉入玉子焼
つけもの
とうふとニラのスープ

・焼きブンとスープ

・バインミーとベトナムコーヒー

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前説の通り、昨日ひとつ年食いました。
で、今日は私の大好物のてんこ盛り!
ごちそう様でした




美味しかったぁ~
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by saigonmix | 2008-04-25 09:00 | 過去のランチ

4月24日のランチ

雨だね…
気分が天気に左右されちゃうけど
今日も一日元気に働け!


今日のメニュー

揚げ魚と玉ねぎのヌクチャムあえ
白菜とインゲン豚肉いため
大根の黒コショー煮
つけもの
蓮の実のスープ
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焼きブンランチ
ブンの麺で塩焼きそばみたいにします
スープ付き

バインミーランチ
バインミーとベトナムコーヒー

今日は雨降りだったせいもあって、
昨日とはうって変わって寒かったね~
みなさん体調はいかが?
さて、今日の日替わり皿飯ランチ…
揚げ魚と玉ねぎのヌクチャムあえは、甘めの味付けで、
大根の黒コショー煮との相性も良く、おいしくいただきました。
ごちそうさまでした!
明日は何かな~
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by saigonmix | 2008-04-24 08:24 | 過去のランチ

気になるね

ベトナムには、日本料理店より、韓国料理店の方がたくさんあります
この韓国料理屋は観光客が多い場所にあるせいか
日本語と英語で書いてあります、が
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ラソチメニュー、目を引きますね
ビビソバ、おしいですね
味チゲ・・・、下の英語の方を見ると
味噌ですね、漢字は難しいからね
スルコギ丼、ゆるくぬけた感じがいいね
一番気になるのは
またね 豚のバラ肉
またね、またね、またね・・・?
誰かわかる?
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by saigonmix | 2008-04-23 14:41 | ベトナム

やっと見つけたよ

ラヂオショウ★アワー

また来いよ

パクチーたっぷり用意しとくし!

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パクチーは比較的嫌われやすい香草ですね
SM店主も以前は嫌いでした
若いころのタイでの経験から、ずーっと敬遠していましたよ
しかし!
うまいよパクチー!

そうめんにショウガがないともの足りないように
蕎麦にわさびがないと寂しいように

フォーにはパクチーの、その他香草の風味が
なければいかんのです!

先入観から、又は味見のつもりで、パクチーだけを齧ってしまって
嫌いになった皆さんよ!

パクチーを見直しませんか?
あの風味、素敵ですから!
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by saigonmix | 2008-04-22 12:54 | saigonmix