フーティウ コー

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ベトナムに住む日本人のお勧めの店に
フーティウ コーを食べに行きました
激ウマですっ!!!
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入り口脇の調理場?で、チャチャッと作ってくれます

フーティウは、フォーやブンと同じく米から作られた麺です
フォーやブンは生麺だけれど、フーティウは少し乾燥させてあるとか
少し歯ごたえもあり、汁ありも汁なしもありますが
汁なしでも小さいお茶碗でスープが付いてきます

あぁ、食べたい…
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by saigonmix | 2008-06-24 08:54 | ベトナム
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